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飲食

　皿うどんと言えば、長崎県民のソウルフード。先日、長崎出身のある企業社長が、地元では皿うどんにソースをかけるのが常識だと教えてくれました。「長崎生まれの金蝶ソース」が使われているとのこと。東京で本場の味を味わいたいなら、高田馬場の『長崎飯店』しかないと断言されました。「東京に来て

ローソク・線香の製造販売を手掛けるカメヤマ株式会社は、同社の手掛けるコラボ商品「コメダ珈琲店 ミニ寸線香」の売り上げが、発売2か月で1万箱を突破したと発表した。同商品は5月1日に発売されたもので、カメヤマのX（旧Twitter）公式アカウントで発進したところ多くの反応があったとい

コンビニエンスストアは週ごとに新商品を発売し、そのたびに注目を集めています。日常生活で頻繁に立ち寄るコンビニでは、新商品の陳列をつい見てしまいますよね。そんなコンビニですが、6月の売上高（前年同月比）を見ると、日配食品は0.1％、加工食品は2.6％の伸びとなっていま

　ローソンは「猿田彦珈琲」とコラボしたスイーツ、ベーカリーアイス、チルド飲料の7品を順次販売している。■ ローソン×猿田彦珈琲□ウチカフェスイーツ・「Uchi Café×猿田彦珈琲 カフェラテ どらもっち」（235円）・「Uchi Caf

　19のホテルブランドを世界100か国以上で、6300軒以上展開するIHGホテルズ＆リゾーツ。日本では北海道から沖縄まで7ブランドを約47ホテル展開中だ（2024年3月時点）。今回は、インターコンチネンタル横浜Pier 8 総支配人の戸張浩幸氏にホテル周辺の魅力を聞いた。施設名：

サッカー・J1鹿島アントラーズ主催で毎年恒例の「アントラーズビアガーデン」が、茨城県鹿嶋市神向寺のカシマスポーツセンター中庭で開かれている。カシマスタジアム名物のもつ煮込みなどが楽しめるほか、今年は茨城県初の食の祭典「シン・いばらきメシ総選挙2024」にノミネートされている「シン・かしまし豚丼

　清水牧場（瑞穂町長岡長谷部）のジェラート専門店「WESTLAND FARM（ウエストランドファーム）」（TEL 042-557-8077）が7月20日、マヌカハニージェラートの販売を始めた。（西多摩経済新聞）　2018（平成30）年、牧場敷地内にオープンした同店は新鮮な牛乳を使

雰囲気の良い、おいしいお店には、心地のよい音楽も流れている気がする。”食のある場所”の、ある日のミュージックプレイリストをおすそわけしてもらった。第12回目は、中野駅から程近いカフェ〈LOU〉の火曜限定イベントへ。Spotifyのプレイリストを流し始めれば、あっとい

　フェンシング男子フルーレ団体が金メダルを獲得した5日（日本時間）、エースの飯村一輝（20）が愛用する抹茶マシンの製造・販売会社「ワールドマッチャ」が「日本を背負って世界の舞台で戦い、結果を出されたのは本当に素晴らしい」と祝福した。　飯村は茶葉の産地としても知られる京都府出身で、

　男子ゴルフで日本人初の五輪メダルを獲得した松山英樹（32）の第二の故郷からは凱旋を待ち望む声が上がった。　東北福祉大時代から通う仙台市のレストラン「KAYA（カヤ）」には、毎年7月の全英オープン後に訪れるというが、今年は直後に五輪があり、まだ来店していない。店主の小抜義則さん（

【08月06日 KOREA WAVE】ソウルの高級住宅街、盤浦（パンポ）にあるショッピング街の飲食店主が1日、自営業者オンラインコミュニティ「痛いから社長だ」に「本当の金持ちたちの特徴」というタイトルの文を書き込んだ。店を開いて3カ月の店主はまず「本当の金持ちに無礼な人はいない。

一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会の「コンビニエンスストア統計調査月報」によると、コンビニエンスストアの6月の売上高（前年同月比）は、日配食品は0.1％、加工食品は2.6％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会「コンビニエンスストア統計調査月報」）

横浜市の京急百貨店で販売されたうなぎが原因とみられる集団食中毒で、保健所は、従業員の手洗いが不十分だったことや、調理場から原因となった菌を検出したことなどを明らかにしました。　先月、京急百貨店などで販売された「日本橋　鰻　伊勢定」のうなぎ弁当やうなぎの蒲焼きを食べた人が、下痢や嘔

　佐賀の飲食店グループが企画するマルシェ「第1回SAGA TASKマルシェ2024」が8月9日、佐賀大和インターチェンジ近くの「フットボールパーク佐賀大和」（佐賀市大和町尼寺）で開催される。（佐賀経済新聞）　弁当店「一番乗り」（大和町尼寺）を経営する志波正人さんが2023年に立ち

　「まちのパン屋さんkiki」（下松市旗岡5）が8月6日、オープンする。（周南経済新聞）　運営は同市出身のすえみつひろこさん。ABCクッキングスタジオで料理やパンコースの講師を務めた後、2014（平成26）年8月に、子連れで通える手ごねパン教室「おうちパン教室kiki」を自宅に開

　大阪王将は55周年記念メニュー「厚切り犇（ひしめ）く豚焼肉炒飯」を8月6日から9月8日まで販売する。価格は1280円（スープ付き）で、セット価格は1570円から。　ガーリック風味の炒飯の上に厚切りの豚焼肉をびっしりと並べたボリューム満点の一皿で、香ばしい豚焼肉に甘辛いタレがよく

東京都心では5日の最高気温が35℃となり、2日連続で猛暑日となった。暑さが続く状況だが、人々はそれぞれの“お目当て”を目指して行列に並んでいた。週末の4日日曜日午後　、東京・銀座には長い行列ができていた。人々のお目当てはキンキンに冷えた生ビールだ。創業日の8月4日を「ビアホールの

ミー バソはバンドンの名物である肉団子（バソ）が入った汁そば。ここはその専門店で、ハラル認証も得ており、着くとローカルでめちゃくちゃ賑わっていた。良店なのだ。びっくり仰天したのは、丼に収まっていない牛の骨！　けっこうみんな注文しているが、これはトッピングらしい。スープも少し入っていて、プルプル

株式会社魁力屋が全国142店舗を展開している「京都北白川 ラーメン魁力屋」は8月7日、期間限定「あご煮干し塩ラーメン」を発売する。“毎年人気”のあご煮干し醤油ラーメンが、2024年は塩味になって新登場。価格は並968円、大1,100円(各税込)。期間限定で、なくなり次第終了となる

　あきんどスシローは格闘ゲーム「ストリートファイター」（カプコン）とのコラボ第2弾として「スシローSUPER お得祭［第二弾］決めろ！お得コンボ！」を8月7日から期間限定で実施する。「いくら」を全店100円で販売するほか、「ボイル本ずわい蟹1貫」「特ネタ大とろ」を値引き価格で提供